夏天是豌豆和蠶豆最嫩最好吃的時候。養生理論說:“夏熱，宜寒而食之。”意思是夏天來了，可以多吃壹些具有清熱生津、養胃和中功效的豆類。其中蠶豆性平味甘，有健脾祛濕的功效。除了鮮嫩，還經常用來做蛋糕，非常好吃。所以，我們壹起來了解壹下蠶豆糕吧。冰糖/紅糖豆餅準備蠶豆(去殼去皮)300克紅糖50克/冰糖50克用清水煮開，小火煨10分鐘，將煮好的蠶豆撈出，搗成泥狀，用紅糖/冰糖攪拌，攪拌均勻後出鍋。這種豆餅可以用刀或模具做成不同的形狀。原來蠶豆和紅糖的比例是5。但是這樣做出來的蠶豆餅太甜了，胃酸被太甜的東西分泌出來，吃壹個就覺得酸。所以作為壹種健康零食，我們可以減少糖的用量。自制的蠶豆餅比外面買的好吃多了，比新鮮簡單的食材更好吃。都說豆子的長輩要做蛋糕才能得其粉，卻不知鮮嫩的人更有味道。溫馨提示有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的朋友，建議不要吃這類甜食。如果妳想吃，妳必須少放或不放糖。@人人健康關註人人健康，了解更多簡單實用的中醫養生知識1免責聲明:以上內容來自網絡，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。
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