魷魚仔魚的營養價值包括蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，還富含硒、碘、錳、銅等微量元素。是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品。魷魚的脂肪是普通肉類的4%，有效控制身體。牛磺酸等高含量的不飽和脂肪酸可以抑制血液中的膽固醇含量，改善肝功能，幫助恢復視力。多肽和硒具有有效的抗病毒和抗輻射作用。鈣、磷、鐵有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。DHA(俗稱腦黃金)可以補腦，緩解疲勞。牛磺酸和EPA是有效的保濕劑，是辦公室裏最好的零食。
魷魚幼蟲的功效
1，魷魚仔味道鮮美，營養豐富，功效和作用高。含有豐富多彩的蛋白質、人體脂肪、碳酸鹽、碳水化合物等多種多樣的物質。
2.它含有65，438+03%的蛋白質，但人體脂肪只有0.7%。是壹種可以經常食用的滋補健康的海鮮，即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者也可以食用。墨魚還含有磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B等營養成分，可炒、可蒸、可燉、可煮。
3、味甘，甘鹹，入腎，有滋腎、補血、益氣脈的作用。