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炒紫薯的方法是壹種簡單的方法

紫薯:適量

澱粉:適量

佐料

面粉:適量

食用油:適量

白糖:適量

鹽、酵母:適量

具體步驟

第壹步

1.1.鍋中加入適量的水,燒開。

第二步

2.2.紫薯去皮,丟入沸水中,蓋好煮。

第三步

3.3.煮至水再次沸騰,倒入適量糖繼續煮至紫薯融化。

第四步

4.4.澱粉與少量溫水混合形成水澱粉。

第五步

5.5.將水澱粉壹點壹點加入紫薯中,邊加邊用筷子攪拌,直到再次沸騰。

第六步

6.6.在容器內刷少量食用油。

第七步

7.7.將煮好的紫薯漿倒入容器中,冷卻後放入冰箱保存。

第八步

8.8.將適量食用油倒入面粉中。

第九步

9.9.加入適量冷水調成濃稠的面糊。

第十步

10.10.最後,加入適量的酵母、鹽和其他調味料,攪拌均勻。

步驟11

11.11.將紫薯果肉翻轉,切成長條。

步驟12

12.12.將紫薯片放入面糊中,滾壹圈,裹上壹層漿糊。

第十三步

13.13.將裹好面糊的紫色薯條放入鍋中,煎至兩面微金黃。

步驟14

14.凱奇

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