三毛中含有的硒能降低血壓，從而調節甲狀腺功能，提高機體免疫力；其中所含的膳食纖維可以吸收腸道內多余的糖分和膽固醇，促使其排出體外，起到促進人體消化、潤腸通便的作用，同時對肝臟也有很好的保護作用。
還含有大量的維生素D，能促進鈣的吸收，預防骨質疏松。蘑菇種類很多，比如三葉草，個頭不大，但是味道很好，營養價值很高。可以補硒，增強體質，保肝減肥。那麽，吃蘑菇具體有什麽好處呢？下面小編就為大家詳細介紹壹下。蘑菇除了酸甜苦辣鹹，還有第六種味道——味覺。與其他食物混合後，味道很好，是很好的“食補”。
低熱量，壹把蘑菇，蘊含大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇中的營養成分有益於心臟健康，並能提高免疫力。蘑菇每餐只有20卡路裏左右，比吃年糕之類的少很多。富含維生素D，其他新鮮蔬菜水果不含維生素D，蘑菇除外。它還含有豐富的維生素D，對骨骼健康有好處。
抗氧化劑，蘑菇的抗氧化能力可以和壹些顏色鮮艷的蔬菜相比，比如西葫蘆、胡蘿蔔、西蘭花、紅辣椒。可以替代主食。數據顯示，如果人壹年用100g蘑菇代替炒飯等主食，可以少吃18000卡熱量，相當於2公斤脂肪。瘦兩公斤很容易，但是可能要在健身房苦練幾個月才能減掉兩公斤脂肪。