蓮子味甘，性平，通常入藥。經常吃壹些蓮子或湯，不僅可以治療老年人尿頻，還有抗衰老的作用。
2.蓮子中所含的鉀是動植物中的第壹食物。鉀在維持肌肉興奮性、心跳規律性和各種代謝中起著重要作用。
3.蓮子中鐵的含量也很豐富。鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白和細胞色素的成分之壹，具有治療貧血和緩解疲勞的作用。
4、蓮子能養心安神，補腎固精，對治療兒童及老年人尿頻非常有效。
5.蓮子中含有大量的磷，是牙齒和骨骼的組成部分，還是核蛋白和許多酶的主要成分，並能幫助人體代謝蛋白質、脂肪和糖，維持酸堿平衡。
6.幹蓮子的碳水化合物含量高達62%，蛋白質含量高達16.6%，鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素的含量也相當豐富，非常適合體質虛弱、心悸失眠的人食用。但需要註意的是，平時便溏或腹脹的人要少吃。
擴展數據:
蓮子湯的功效
1，紅蓮豬肚湯:
功效:中醫有“夏養心，長夏補脾”的說法。所以蓮子有健脾養心的作用，適合夏天食用。山藥有健脾開胃、益氣養陰的作用；大棗補脾胃，益氣生津；五花肉味甘、性平，入脾、胃、腎經，補虛強身，符合中醫“以形補形”的養生飲食。但是，吃豬肚也有壹些禁忌。體質強、熱、便秘的人最好少吃。
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