成分詳情
300克排骨
壹顆玉米大約200克。
胡蘿蔔約100g。
生姜3片
叢壹端
紅棗10克
黨參5g
3克料酒
山楂10g
5克鹽
2克胡椒
雞精2克
清淡的味道
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
胡蘿蔔玉米排骨湯的制作步驟
1.將豬腔骨切成小塊洗凈，胡蘿蔔、玉米洗凈備用。
2.將排骨放入沸水鍋中焯壹下。
3.取出煮熟的排骨備用。
4.將胡蘿蔔切成滾刀塊，玉米切成小塊。
5.將排骨放入鍋中，用高於食材的水燒開，撇去浮沫，再放入大棗和黨。
人參，然後轉小火煮壹個小時左右。
6.壹小時後加入胡蘿蔔和玉米，轉大火。
7.大火燒開後，轉小火烹飪。
8.轉小火煮30分鐘。加入鹽、雞精和胡椒粉。
9.把煮好的湯放進湯盆裏。
技巧
小貼士:
1，山楂能融肉，放肉容易爛；
2、濕熱痰瘀者慎用；
3.肥胖和高血脂者不宜多吃；
4、大便稀的人要小心；