1.長期每日服用2 ~ 3g,停藥後可引起壞血病。
2.長期大量服用維生素C會引起尿酸鹽、半胱氨酸或草酸鹽結石。
3.大量應用(日劑量1g以上)可引起腹瀉、皮膚紅亮、頭痛、尿頻(日劑量600mg以上)、惡心嘔吐、胃痙攣。