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山藥燉排骨
我們每天在家做排骨的時候，經常會覺得排骨沒有味道，湯也不是很濃郁，和我們在餐廳喝的完全不壹樣。哪壹步出了問題？今天大廚就教大家每天在家做排骨的時候，如何留下排骨的第壹鍋原湯，讓肉更香更嫩。
配料:山藥、排骨
生產步驟
1
將鮮排骨、蔥、姜依次放入鍋中坐水，倒入料酒、醋去腥。
2
撇去血沫，蓋上小火煮30分鐘。
三
加入粉絲、山藥、胡蘿蔔，用適量鹽和糖調味，繼續煮20分鐘。
壹道美味的山藥燉排骨就完成了。
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湖北衛視《飲食健康匯》