如果家裏沒有量杯，可以用手指量水量。比如煮飯，壹般都是把中指放入水中，以壹個指節的高度為標準。水平線最好剛好到第壹個指節(以米平面為底，不是鍋底)。
其實說實話，每個人的口味都不壹樣。有的人喜歡吃腐爛的食物，有的人喜歡吃顆粒多的食物。所以沒有具體的標準。壹般蒸飯的水米比是2:1。煮粥的話要壹個壹個加水。
喝粥的註意事項
糖尿病人應少喝粥:糖尿病人會在短時間內吸收過多糖分，導致血糖濃度升高，從而影響血糖控制。
不能每頓都喝粥:不能每頓都喝粥。畢竟沒有壹種食物能提供妳所需的全部營養。如果每頓都喝粥，不僅達不到養生的目的，還可能營養不良，使人更容易患各種疾病。