1.賽美蓉釀造的葡萄酒色澤金黃，酒精度高，酸度低，果香不濃郁。新鮮的賽美蓉葡萄酒會散發出淡淡的檸檬和柑橘的香氣，隱約透出香草、蜂蜜和雪茄的味道；橡木陳釀後會有羊毛脂味。
2.賽美蓉釀造的蘇特爾納圭爛甜葡萄酒呈明亮的金黃色，會感受到蜂蜜、幹果、蜜餞、杏、桃、檸檬、哈密瓜、香料、香草的復合香氣。該酒口感非常豐富，酒體豐滿，圓潤飽滿，酸度持久柔和，甜而不膩。
3.賽美蓉是貝類，尤其是牡蠣的絕配，搭配軟奶酪也是不錯的選擇。而香甜濃郁的貴腐利口酒，因為甜，不適合飲用。在波爾多，人們習慣用它作為餐前開胃酒。除了單獨飲用，搭配藍奶酪和肥鵝肝也是非常經典美味的搭配。