材料:白面粉400克,玉米粉100克,奶粉30克,紅糖25克。
輔料:溫水280g,酵母5g。
步驟:
1,白面粉,玉米粉,奶粉,酵母壹起。
2.把粉末攪拌均勻。
3.溫水融化紅糖。
4.將紅糖水慢慢倒入面粉中,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀。
5.做面團,蓋上蓋子,讓它在溫暖的地方卷曲。
6、約1小時做喲,好毛。
7.取出面條,揉勻至排氣。
8.分成自己喜歡的面團大小,揉成圓形。
9.放在蒸籠上,小火燉20分鐘,水燒開後再蒸20分鐘。
10,成品