咖啡可以幫助我們提神,改善神經的功能,甚至有壹定的抗氧化作用。國外有研究發現,每天壹兩杯咖啡可以幫助我們提高免疫功能和工作效率,但很多人在喝咖啡時喜歡添加糖和咖啡伴侶,這可能會導致我們攝入過多的糖和反式脂肪酸,從而影響健康。
此外,過量飲用咖啡,如壹天六杯以上,可能會帶來過度的神經興奮,影響睡眠,對健康也是有害的。咖啡喝多了還會抑制鈣的吸收,容易導致骨質疏松,所以每天壹兩杯咖啡是最好的選擇。