小米粉是黃小麥，是小米去皮研磨而成。用水將小米粉揉成較軟的面團。紅棗用開水煮熟去核去泥成泥，根據自己口味加糖。抓壹點小米粉，在手裏揉成團，壓成餅狀，用筷子或竹片鋪上棗泥，裹緊，放在紗布上，隔著紗布把青的壹面壓厚，壹面壓薄，然後放入六七成的油鍋裏炸，炸透，取出。顏色是金色的。
壹個人打包棗糕，壹個人負責炸棗糕，炸棗糕還要負責加料打包，很忙。為了這次會議，壹天結束時會賣出幾百個棗糕。
棗糕怎麽做？不知道大家有沒有學過？我覺得沒學到多少，因為有些人根本沒見過這樣的棗糕。做好的小米面皮壹定要軟，炸好的棗糕皮要酥脆，只有炸熟撈出來才能享用。壹旦包裝好帶回家吃，只有甜甜的香味。
打包回家的油炸棗糕香甜軟糯，老少皆宜。棗糕是直呼其名的。因為棗糕基本上類似於不良發音，所以壹些高檔餐廳把棗糕描述為形狀不同，味道相似的棗糕。今天怎麽做棗糕就說到這裏。棗糕有不同的制作方法。謝謝大家！