草雞400克,山藥350克,枸杞8克,鹽3克,姜3片,蔥1根,料酒20克。
工作方法
1.將雞洗凈,剁碎,放入有冷水的鍋中,倒入10g料酒,煮2至3分鐘。
2.焯水的雞塊撈出後,用清水沖洗幹凈,洗去血沫瀝幹備用。
3.電飯鍋倒入2/3的水,加入雞塊、姜片、蔥結和10g料酒,蓋上鍋蓋。
4.打開電源,按下控制面板中的“菜單”鍵,選擇“雞鴨羹”功能,味道“濃郁”起來。此時,烹飪時間顯示為2小時30分鐘。
5.自己設置烹飪時間為2小時,按下“開始”按鈕。
6.煮制時間還剩1小時時,將山藥去皮洗凈,然後切滾刀切段,泡水備用。
7.煮的時間還剩40分鐘時,加入山藥塊繼續燉。
8.還剩5分鐘時,加入洗凈的枸杞繼續燉。
9.直到“滴滴滴滴”發出。。。“聲音,控制面板顯示保溫狀態,湯燉好了。
10,按“取消”鍵,關閉電源,然後加鹽和白胡椒粉調味。
11,壹鍋營養美味的養生湯做好了,上桌後慢慢享用吧!