營養價值:
蛋白質、維生素A和C、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、促胰液素、鈣、磷和鉀。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
蓮子枸杞湯所需材料
豬腸150g，枸杞，蓮子，雞爪，紅棗，黨參，蔥，鹽。
豬大腸蓮子枸杞湯的做法
1.首先將豬腸徹底洗凈，用清水連續沖洗，然後切段。
2.然後用開水浸泡，瀝幹備用。
3.蓮子去皮去核備用。
4.將以上食材全部放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，再用小火燉，需要兩個小時。
5.最後加鹽和味精，撒上蔥花即可食用。
蓮子枸杞湯的功效與作用
蓮子枸杞湯可以健脾止瀉，益氣補血等。豬腸可以清熱、止血，改善脫肛、便血、痔瘡等癥狀。蓮子是夏天的產物，可以滋補補虛，幫助我們更好的睡眠，強壯筋骨，防癌。枸杞可以養肝，從而保護人們的眼睛健康。這個湯是清熱解毒，養陰的好方。蓮子可以去除濕氣，從而有效排毒。
蓮子枸杞湯大家都知道怎麽做。它有許多營養成分，如豐富的維生素、胡蘿蔔素等。各種人群都可以吃，還能解毒排毒，還能滋補肝腎。日常生活中，大家都可以做這樣的養生食譜來吃。