第壹種是“綠豆湯”，解渴消暑，清熱解毒。
“綠豆湯”可以說是夏天大家經常喝的湯。
做法:1。綠豆去雜質，洗凈。
2.將百合去皮洗凈。
3.將綠豆放入鍋中，加入500克水煮沸。
4.轉小火煮至綠豆開花，放入百合繼續煮。
5.綠豆和百合熟了再加糖，糖化了就可以喝湯了。
綠豆湯是中國傳統的夏季飲品。而且每個人都可以把綠豆湯灌出來後放在冰箱裏，冰鎮壹下會更爽口。
第二種:減肥降脂、養胃生津的“冬瓜湯”。
做法:1將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝幹水分，放入碗中。
2冬瓜洗凈，去皮，切成小骨牌片。
3蝦在鍋裏用冷水煮至酥爛，再與冬瓜壹起煮至冬瓜熟，用少許鹽和雞精調味，盛於碗中。(盡量少放調料)
夏天喝冬瓜湯不僅可以清熱解暑，冬瓜中含有的丙醇二酸還可以有效抑制糖分轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人發胖有重要意義，還可以幫助減肥。愛美的小姐姐們千萬不要放過。