2.西紅柿+雞蛋更防癌。研究發現,愛吃富含番茄紅素食物的人患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌等惡性腫瘤的風險相對較低。西紅柿富含“抗氧化專家”番茄紅素,因此被認為具有很好的抗癌作用。需要提醒的是,人體需要兩個條件才能更好地吸收番茄紅素:壹是最好煮熟,因為番茄紅素是脂溶性色素,生吃番茄吸收率很低;第二是有石油的幫助。做菜的時候可以加點花生油、橄欖油之類的植物油,或者和雞蛋之類的脂肪類食物壹起吃。
3.鴨肉配山藥:鴨肉有壹定的滋陰潤肺、止咳化痰的功效。與滋陰健脾的山藥搭配,會有很好的健脾和胃、益肺止咳的功效。