紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸收率高。除蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。紅糖姜水有助於促進女性的月經量。主要有補血活血、防治感冒、散寒除濕的作用。
紅糖姜水的制作步驟:老紅糖50克，生姜3片，紅棗6顆或者不要紅棗。
紅糖姜水的方法很簡單。先將鮮姜洗凈，切成薄片或絲，或剁碎。然後在鍋中放入適量的水，水開後放入切好的姜末，最後放入適量的紅糖。轉小火繼續煮約10分鐘至液體微粘。煮好的紅糖姜水要趁熱服用，效果最好。
紅糖姜水是生活中常見的茶飲料，具有溫經散寒、益氣養血、活血化瘀的良好功效。感冒後或淋雨後喝壹碗紅糖姜水，能有效驅散寒濕，預防感冒。對宮寒、月經不調、月經量少、經色暗有血塊、痛經的女性也有很好的調理緩解作用。
但對於體質偏熱或陰虛內熱的女性，建議經期不要喝太多紅糖和姜水。糖尿病人不宜經常喝紅糖姜水。
最後壹步加紅糖嗎？紅糖姜茶是將姜片煮沸10至15分鐘，濾出藥液，再加入紅糖制成。紅糖會提早發苦，味道不好。？記住，紅糖不能長時間在鍋裏煮，否則會發生化學反應。可以在姜湯煮好之前加入紅糖，稍微攪拌壹下，然後關火煮。姜湯最好早上喝，不要超過中午，而且壹定要趁熱。