2.維生素B1:常以硫胺素焦磷酸的形式存在。大多存在於酵母、谷物、肝臟、大豆和肉類中。
3、維生素PP:多見於煙酸、煙酸酵母、谷物、肝臟、米糠中。
4.維生素B2:也稱為維生素G,它存在於酵母、肝臟、蔬菜和雞蛋中。缺乏維生素B2易患口腔炎癥(口腔潰瘍)等。
擴展數據:
維生素又稱維生素,是維持生命的物質,是維持人體生命活動所必需的有機物質,是維持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少,但是不可或缺。盡管各種維生素的化學結構和性質不同,但它們有以下相似之處:
①維生素以維生素原的形式存在於食物中;
②維生素不是組織和細胞的成分,不產生能量,主要參與代謝的調節;
③大部分維生素不能被機體合成或合成量不足,不能滿足機體的需要。它們必須經常從食物中獲得。
參考資料:
維生素-百度百科