味道辣椒豬蹄原料:豬蹄、姜、蒜、幹辣椒、花椒、八角。做法:1。豬腳洗凈，姜蒜切片。2.鍋中燒開水，放入壹些蔥和姜片，倒入少許米酒，水燒開後將豬蹄放入水中，撇去泡沫。3.鍋裏加點油，放入幹辣椒、花椒、八角、姜、蒜炒香。4.再次翻炒豬蹄，加入醬油、老陳醋和適當的鹽調味，保持水不要過豬蹄。小火煮至豬蹄軟爛，收汁。
大蒜小龍蝦食物:龍蝦、蒜瓣、啤酒灑、醬油、耗油、食用鹽、糖、姜片。做法:(1)小龍蝦去頭去蝦線清洗幹凈，蒜瓣去皮切碎，生姜去皮切片備用。(2)鍋中放少量冷水燒開，放入龍蝦，加入適量姜片和米酒撈起。(3)鍋中燒油爆香蒜泥，放入龍蝦尾翻炒片刻，加入適量生抽、耗油、糖。(4)翻炒出香味，倒入適量的啤酒灑和冷水淹沒食物，蓋上蓋子燜壹會兒。(5)加入適量食用鹽調味，加入蒜泥翻炒至小龍蝦入味。方法簡單又好吃，根本停不下來，嘉賓少不了！