如何制作熱葡萄酒:
原材料:
(1)橘子2個；
(2)1片檸檬皮；
(3)白糖100g；
(4)少量新鮮研磨的肉豆蔻；
(5)肉桂棒3根；
(6)丁香6個，少量用於裝飾；
(7)新鮮月桂葉2片；
(8)果味濃郁的普通紅酒2瓶；
(9)500毫升水；
(10)5八角。
方法:
取壹個橘子，去皮，榨汁，將果汁倒入壹個大燉鍋中，加入檸檬皮、糖和除八角以外的所有香料。倒入適量的水和少量的酒，剛好能淹沒鍋裏的糖。煨到所有的糖都融化為止。然後煮幾分鐘，提取香料的味道，直到得到濃稠的糖漿。之後加入2瓶酒和八角慢慢加熱。在這個階段，註意不要讓酒沸騰，否則裏面的酒精會蒸發掉，紅酒的很多保健功能也會減弱。將酒煮沸後，可以用長勺放入玻璃杯中，最後加入星形的桔皮或丁香作為裝飾。如果妳想得到低酒精含量的調味熱酒，多加些橙汁和水。
當然，以上調味熱酒的配料和制作方法僅供參考。可以根據自己的喜好選擇不同的香料和其他食材。