在飲食方面，道家養生的壹個很重要的內容就是飲食禁忌。道教特別強調禁酒禁肉禁五香菜。如今道教兩大流派中，全真恪守古訓，苦心經營，不成家，嚴禁殘暴。但是，是允許結婚的。除了在齋戒活動期間，人們壹般會情不自禁地飲酒，但他們只是想保持清潔。現代道士分兩種:全真道士是和尚，頭發胡須都蓄起來，頭紮成發髻。多為素食，強調修養；政和的道士壹般沒有頭發，修煉強調福永，可以結婚吃肉。大部分是不出家的和尚，也稱火僧，少數是主要從事道教祭祀活動的和尚。現代正統弟子要成為合格的道長是要教的，全真弟子要教戒。
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