老年人秋天喝什麽湯？秋天適合老人喝什麽湯？

1，老年人秋天喝沙參玉竹蛤蜊鴨湯。材料:取北沙參30克，玉竹30克，蛤蜊鴨壹只，調料適量。

2、做法:先將蛤蜊鴨切開，去毛去內臟，洗凈血水，切成厚片備用。將北沙參、玉竹分別洗凈，然後將上述湯料放入湯鍋中，用中火煨壹個半小時，加入調料。

3.功效:沙參、玉竹能滋陰清肺，養胃生津，補中和胃助消化。三者結合，清清爽爽，滋補滋補。真是清熱，微傷陰津，虛火上升的好湯。

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