羊肉怎麽煮才是最好的吃法和養生方法。

羊肉是中國人吃的主要肉類之壹。羊肉比豬肉和牛肉更嫩，脂肪和膽固醇比豬肉少。與豬肉相比，牛羊肉含蛋白質多，脂肪少，富含維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒。另外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收。多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉的熱量高於豬肉和牛肉，壹直被視為秋冬防寒進補的重要食物之壹。冬季常吃羊肉，可以益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。

最好的辦法就是涮鍋。