如何做麻辣豆腐包子，很受家人歡迎。如何讓它們又辣又好吃又飽？

如何做麻辣豆腐包子，很受家人歡迎。如何讓它們又辣又好吃又飽？豆腐的營養成分:豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的氨基酸，以及糖原、食用油和豐富優質的蛋白質，有“植物肉”的美譽。豆腐的吸收消化率在95%以上。兩小塊豆腐可以滿足壹個人壹天的鈣需求。豆腐是壹種滋補、清熱、解毒、養生的食品。常吃能補中，清熱潤燥，生津止渴，清潔胃腸道。比較適合濕熱體質、口臭、口幹、腸胃不清、發熱的患者。流程如下:

麻辣豆腐包子的日常做法是提前準備食物:老豆腐兩片，大蔥五根，豆腐洗凈，蔥切碎，放入容器中，碗中加入少許蘇打，攪拌均勻，這樣大蔥就不會變黃。

調味:將豆腐丁放入較大的容器中，逐漸調味:鹽2湯匙、花椒面2湯匙、雞精1湯匙、味精1湯匙、花椒面2湯匙、糖1湯匙、生抽2湯匙、耗油2湯匙，炒香後倒入蔥白和香油2湯匙，抓勻，備用面團:碗中加入小麥粉500g、酵母粉5g、2g。

面團做好後，取下揉面排氣管，揉成展開條，切成大小均勻的小塊，將壹個饅頭皮揉成光滑的面團，用搟面杖搟成搟面皮，開始將包子放入鍋中，放入冷水中，醒發兩倍大，然後拍，水開20分鐘後即可出鍋。

這個又辣又好吃的東西，豆腐小籠包，做好了。這是我第壹次嘗試這樣做。家裏人都搶著吃，既幫助消化緩解饑餓，又能忍饑挨餓。平時我都是蒸壹壺，放冰箱保存。早上拿幾個饅頭熱壹下，很方便。讓我們快速地看壹看它們...

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