1，蟲草花鮑魚湯
湯的主料是蟲草、香菇、紅棗、鮑魚、雞肉。冬蟲夏草和香菇提前泡發，鮑魚洗凈切塊，雞肉切塊備用。將所有材料放入燉鍋中，加入壹些水和鹽調味，中火燉兩個小時。
2、酸蘿蔔老鴨湯
酸蘿蔔老鴨湯的主料是半片鴨肉、雪梨、高山竹筍、酸蘿蔔和腌姜。將鴨子切塊，將酸蘿蔔和高山竹筍浸泡後切塊備用。將所有材料放入砂鍋中，用大火燒開，然後文火燉兩個小時。
3.黑豆鯉魚湯
黑豆鯉魚湯的主料是黑豆、鯉魚、姜、鹽。鯉魚洗凈切塊待用，黑豆泡發待用。將所有材料放入砂鍋中，加入壹些水和鹽調味，燉兩個小時。
4.當歸生姜羊肉湯
用當歸和生姜做羊肉湯時，需要將當歸和生姜洗凈，用清水浸泡後切片備用，而羊肉需要去皮，放入開水鍋中略燙，然後去血切片備用。將當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加水、黃酒，大火燒開，撇去浮沫，再用小火燉至羊肉熟爛。
5、蘿蔔絲鯽魚湯
蘿蔔絲鯽魚湯的主料是白蘿蔔絲、鯽魚、姜絲、蔥花、鹽。鯽魚洗凈備用，白蘿蔔泡發切絲備用。將所有材料放入砂鍋中，大火燒開，然後文火燉半小時。蘿蔔絲鯽魚湯特別適合冬天喝。
6、五花雞胡椒根湯
五花肉雞椒根湯的主料是五花肉、雞肉、椒根、鹽。五花肉和雞肉洗凈，切塊，泡椒根備用。將所有材料放入砂鍋中，加入適量的水和調料調味，用武火煮沸，然後文火煮兩個小時。