材料制備
海參:1
瘦肉:適量
大棗:適量
枸杞:適量
姜片:適量
鹽:適量
清水:適量
步驟
海參泡發,洗凈,切成小塊備用。
將瘦肉清洗幹凈,切成小塊,焯水去血水。
紅棗、枸杞洗凈備用。
湯鍋內倒入適量清水,加入海參、瘦肉、紅棗、枸杞、姜片,大火燒開,轉小火煲2小時。
加入壹些鹽調味。
功效
海參養生湯具有滋補身體、增強免疫力、補腎壯陽、潤肺止咳等功效。,尤其適用於秋冬季節。海參含有豐富的蛋白質、多種微量元素和生物活性物質,能促進人體新陳代謝,增強人體免疫力,預防感冒等疾病。
大棗、枸杞、姜片是很常見的中藥材,具有補氣養血、滋陰潤燥、溫陽散寒的作用,可以增強海參保健湯的營養價值和保健功能。
需要註意的事項
海參養生湯營養豐富,但不是每個人都適合吃。海參性溫,易上火,脾胃虛寒體質的人應少食或忌食。另外,海參含有壹定量的膽固醇,高血脂、高膽固醇人群也要適量食用。
海參養生湯是壹種非常適合秋冬的滋補湯。既能滋補身體,又能增強免疫力,對經常感冒的人有很好的保健作用。在制作過程中,需要註意選材和烹飪方法,充分發揮海參養生湯的營養價值和保健功能。
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