臨床上對糖尿病人食用醋沒有嚴格的限制，所以糖尿病人可以吃醋。醋雖然是酸性的，但是吃到體內就變成弱堿性了(因為大多數患者的酸度都比較大)，可以平衡人體內的酸堿性。還能健脾、開胃、減脂，對糖尿病人有益。
2經常吃醋有什麽好處？1.抗衰老醋可以抑制和減少人體衰老過程中氧化物的形成，具有壹定的抗衰老作用。
2、軟化血管醋有軟化血管、降血脂、降膽固醇的作用；擴張血管有利於降低血壓，預防心血管疾病。
3、防止肥胖醋能使體內過多的脂肪轉化為體力消耗，並促進糖和蛋白質的代謝，因此具有壹定的減肥作用。
4.美容醋中豐富的有機酸對人體皮膚有溫和的刺激作用，促進小血管擴張，增強皮膚的血液循環，使皮膚光滑。
5.殺菌抑菌醋具有良好的抑菌殺菌效果，可有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病；醋可以殺滅腸道內的葡萄球菌和大腸桿菌，在壹定程度上預防痢疾。
6、消食醋能刺激食欲，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消化堆積。
7.利尿增強肝功能，促進新陳代謝，有利尿作用，可降低尿糖含量。
8.抑癌抗癌預防癌癥，降低癌變發生率。延緩和抑制癌細胞的生長和擴散。退化和縮小癌細胞。