步驟
1.首先，準備材料。圖中內容是兩個人的。
2.雞蛋用清水煮熟後，立即用冷水冷卻，然後去殼備用。
3.五花肉泡發，切成肉丁、蔥末、姜末。
4.翻炒五花肉，倒入蔥花和姜末，翻炒至洋蔥半熟。
5.倒入兩勺生抽，兩勺老抽，適量白糖或冰糖(壹般加半勺白糖，冰糖的話五六個)，加清水不要肉，水煮蛋壹起腌制。可以加入少量的肉桂和香葉，個人感覺味道會更美。
6.大概半個小時後，湯差不多幹了，就可以裝盤了，然後把湯倒在米飯上。
7.再加上煮好的白水菜，就是壹道美味的餐桌式鹵肉飯！
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