材料:薏苡仁、蓮子各10克，當歸壹根，沙參、天麻四個，枸杞、大棗各10克，老姜三片，白胡椒少許。
第壹步:薏米蓮子提前6小時用冷水浸泡，蓮子去核，否則裏面的核會很苦，影響口感。薏米提前泡水，薏米的營養成分可以充分溢出，容易被吸收。
第二步:將雞洗凈，切成小塊，用開水焯壹下，倒點料酒，去血水。
第三步:往砂鍋裏裝半鍋飲用水，需要涼水。壹次性加入足量的水，放入雞塊，大火燒開湯，打開鍋蓋，大火煮20分鐘，然後加入薏苡仁、蓮子、當歸、沙參、天麻，順時針攪拌，蓋上鍋蓋，小火慢燉壹小時，周期10分鐘。
第四步:雞湯燉好後，不要往砂鍋裏加鹽，吃的時候往湯碗裏加鹽即可。這個味道要淡才能得到藥的味道。