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吃狗肉的健康禁忌和常識

大家都很熟悉狗肉,肉質鮮美,營養豐富。能促進食欲,提高免疫力,對提高體質有好處。吃狗肉也有很多需要註意的問題。來看看這些關於吃狗肉的健康禁忌和常識吧,對妳在吃的時候會有很大的幫助。

吃狗肉不可能是大蒜

狗肉性熱,大蒜辛辣刺激,狗肉性溫補,大蒜熏性強,同食助火,易害人,尤其是熱性健康者。

新鮮大蒜含有蒜氨酸。這種大蒜氨基酸是含硫氨基酸,被蒜氨酸酶分解後可轉化為大蒜素。大蒜素具有殺菌等多種生理功能,但如果過量攝入,會對身體產生不良影響,如胃部不適或腹瀉等。普通人每日鮮蒜推薦食用量為3-5g。如果大量食用,會刺激胃腸粘膜,使胃腸粘膜血管充血水腫。狗肉不能和大蒜壹起吃,以免刺激腸胃,會發生疾病,比如消化不良或者腸胃疾病,腹瀉等等。這些問題大家壹定要註意。

吃狗肉不喝茶。

狗肉富含蛋白質,而茶葉含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶,茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合,形成鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,可減弱腸道蠕動,引起便秘。代謝產生的有毒物質和致癌物質停留在腸道內,被動吸收,不利於健康。因此,吃狗肉後應避免喝茶。吃狗肉的時候,壹定要註意不要喝茶。茶會抑制蛋白質的吸收利用,還會有收斂作用,導致腸胃疾病,影響消化,便秘。

大家都知道吃狗肉的健康禁忌和常識。可見吃狗肉還是有很多問題要註意的,以免給身體帶來壹些影響和傷害。不要和茶葉、大蒜壹起吃,以免腸胃不適,對身體有影響。所以大家要註意。

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