近年來，電壓力鍋的普及程度已經超過了傳統壓力鍋。
電壓力鍋的優點:
1.有現成的功能鍵可以選擇。按完了就不用管了。自動加壓、斷電和泄壓。功能很蠢。
2.還有定時等附加功能，晚上定時，第二天早上煮。方便睡懶覺的上班族。
缺點是電壓力鍋含有電子元件，故障率比傳統壓力鍋高。
電壓力鍋的功能除了定時，傳統壓力鍋也能做到。但是妳需要自己盯著它。
品牌:以國產品牌為主。美的、九陽九陽、蘇泊爾、奔騰POVOS等國內小家電品牌都以電壓力鍋為主要產品，型號眾多。價格從幾百美元到壹千美元不等。基本功能都是壹樣的，區別就是容量大小，材質，附加功能等等。
高壓鍋是高壓容器，質量問題很重要。不要買雜牌。這些都是國內正規品牌，規模大，口碑好。
另外註意不要買鋁合金的，要買不銹鋼的。因為不銹鋼堅固得多，所以更安全。尤其是18/10醫用不銹鋼最好。這種不銹鋼是食品級安全的，具有最強的防銹和耐腐蝕性能。
這個回答是我的原創，不是簡單的抄襲。供參考。