紫砂鍋的用法如下:1。紫砂鍋在使用前，先將紫砂鍋在清水中浸泡至少10小時，使其充分吸水，使紫砂鍋膨脹起來，消除內部裂紋，以保證使用安全。2.將泡過水的紫砂鍋放入沸水中，定時攪拌沸水，使紫砂鍋溫度均勻上升至100℃左右，再將紫砂鍋放入冷水中冷卻至50℃以下。3.將紫砂鍋放入冷水中，加入肉、菜等食材，用中小火烹制，避免紫砂鍋受熱過快受損。在這個過程中，妳可以加入適量的食用油和鹽來增加食物的味道。4.紫砂鍋煮熟後，應立即放入冷水中冷卻，防止紫砂鍋因受熱過度而損壞。冷卻後可用清水洗凈，再用溫水浸泡，可消除殘留油漬。
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