營養成分表的前兩欄很好理解。需要註意的是，第二欄標註的單位不同，壹般分為每100克(ml)或每份，前者更為常見。
營養成分表的第三欄是營養參考值%(NRV%)，它代表每日需求量中100克或100毫升或1份食物中營養成分的百分比。對於消費者來說，NRV%是營養標簽中最重要的項目。只要看看這個百分比，妳就知道吃100克或100毫升或1份食物能給自己帶來多少能量和營養。
擴展數據
在日常飲食中，要盡量選擇高蛋白、低脂肪、低鈉的食物。如果妳多留意，有時候會看到有些產品的脂肪下面標有反式脂肪。由於反式脂肪對人體健康的不良影響，根據《預包裝食品營養標簽通則》，如果食品原料中使用氫化植物油，必須在營養成分表中標註反式脂肪酸的含量。
有很多包裝食品的“反式脂肪酸”壹欄標註為0，實際上並不代表沒有反式脂肪酸，因為如果每個100g固體食品或100g液體食品中的反式脂肪酸含量不超過0.3g，就可以標註為“0”。這時候就需要查看配料表了。
人民網-想要美麗健康，就得學會看營養成分表。