1，養胃生津，滋陰清熱。
2、視力。中醫認為，五臟精氣通過血管註入眼睛，“肝開目”，肝血充盈，眼睛就會明亮明亮；反之，如果肝陰不足，眼睛就會呆滯、疲倦、幹澀、流淚、不清。服用石斛可以養肝陰，從而明目。
3、潤肺止咳:王成德說，石斛除了滋陰養胃外，對肺陰虛、咳痰、胸悶氣短的患者也有很好的治療作用。配合百合、桑葉、金銀花，加入少許冰糖，潤肺止咳效果更佳。
4、補腎壯腰:石斛性微寒，味甘、淡，入胃、腎經。安阿月認為，腎藏精主骨，腎陰不足，精虧骨弱，可導致腰酸腿軟，行走無力。石斛通過補腎陰可以壯腰，對男性腎虛引起的早泄、陽痿、遺精也有治療作用。
擴展數據:
石斛食療方法
1，石斛二冬飲
功效:滋陰生津，清火退燒。適用於外感熱病後期，熱已退，陰津不足。低熱纏綿表現為口幹、尿黃、口幹、飲而不渴，體溫在37.5℃~38℃左右波動。這裏最好用新鮮的石斛和蘆葦，效果顯著。
2.石斛養胃茶
功效:益氣養陰，清熱健脾。適用於氣陰兩虛的慢性胃炎和消化道惡性腫瘤(胃癌、胰腺癌等)。)表現為食欲不振、口幹、胃嘈雜灼熱、排便困難、口幹。這裏最好用新鮮的石斛。
3.石斛開飲茶
功效:益氣生津，利咽開音，適用於陰虛型慢性咽炎或因言語、歌唱過度引起的聲音嘶啞。
4.石斛明目茶
功效:祛除星雲，明目。對治療白內障和老年性黃斑變性有壹定療效。
人民網-石斛的其他功能
人民網-石斛好，不要亂吃，也不要過量