1,甲魚滋腎湯。將甲魚宰殺,去頭、去爪、去內臟、去甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋中;然後加入洗凈的枸杞和熟地黃,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火燉至甲魚肉熟透。可以常吃。
2.丹參紅花燉烏雞。烏骨雞宰殺後,去毛、去內臟、去爪;將丹參充分濕潤,切成薄片;將川貝母去雜,切成大顆粒;將紅花去雜,洗凈;姜拍碎,蔥切段;將烏雞、川貝、紅花、丹參、生姜、蔥、紹興酒壹起放入燉鍋中,加入2800毫升清水;用大火將燉鍋燒開,然後小火燉35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉拌勻。
3.槐杞石斛羅頭湯。將山藥、枸杞、石斛和無花果洗凈;將幹蝸牛頭浸泡在熱水中,燒熱半鍋水,加入壹小塊姜,將蝸牛頭浸泡在水中3~5分鐘撈起;豬肉洗凈,切塊,用清水浸泡;將8碗水倒入壹個陶罐中,煮沸。加入所有的材料,用大火煮開,然後小火燉兩個小時。加鹽調味後飲用。