牡蠣米飯
營養米的療效:補中、健脾、養胃、收斂、除煩止渴、消食化積、滋陰潤肺。
營養價值:蛋白質鋅、維生素、膳食纖維、氨基酸、牛磺酸、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅。
適合人群:壹般人群都可以吃，也適合嬰幼兒食用。
禁忌人群:對海鮮過敏的人要謹慎食用。
工作方法
1.牡蠣用鹽水洗凈，瀝幹，切片；白蘿蔔和胡蘿蔔去皮，洗凈切絲；豆芽焯壹下，切成段。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔用香油炒熟，加水、生蠔、豆芽、蔥花，加入米飯拌勻，撒上檸檬汁、芝麻鹽、海藻粉等。
功效和功能
大米具有補中、健脾和胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。牡蠣具有收斂止汗、固精化痰、軟堅散結的功效。白蘿蔔具有降氣消食、滋陰潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。牡蠣米具有補中益氣、健脾養胃、收斂固澀、止汗固精、除煩止渴、消食化積、滋陰潤肺的功效。這樣的飲食可以健脾胃，有利於滋陰潤肺，還可以促進消化吸收。如果經常吃牡蠣，還可以有化痰消食的功效。
牡蠣飯的做法介紹了具體的制作方法。方法簡單，適合部分白領，好處多多，可以提高體質，改善煩躁和腸胃不適，促進消化。可以試試這樣的保健成分。