所謂少辛辣，就是少吃辛辣的食物，因為肺為金，秋冬通風，秋冬肺氣充沛。少吃刺激性味道，防止肺氣過盛。中醫認為，金克木，即肺氣過盛會損害肝臟的功能，所以秋冬季節要“加酸”，增加肝臟的功能，抵禦肺氣過盛的侵襲。根據中醫營養學原理，秋冬六節氣期間，壹定要少吃蔥、姜、韭菜、蒜、辣椒等辛辣之品，多吃酸味果蔬。別人也要記住“秋瓜爛熟。”夏天，西瓜是很好的消暑之品，但秋冬過後，不能多吃西瓜、哈密瓜、甜瓜，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生專家也提倡秋冬六節氣每天早上吃粥。如明代李廷認為“晨食粥，興則新，益膈養胃，生津止渴，神清氣爽，補之甚多”。
(3)甜潤
秋冬六節氣飲食宜甘潤。可以多吃潤肺潤燥的新鮮蔬果，如梨、柿子、橘子、香蕉等。蔬果類可多吃胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、豆類及豆制品，以及食用菌、海帶、紫菜等。，經過科學加工，做出優、香、味俱全的菜肴。也可制成膳食或飲料，如蜜炒銀耳、各種新鮮蔬果汁等。或加工成湯粥，如香菇豆腐湯、豆粥、藕粉湯等。，營養豐富，能潤燥。此外，水果和蔬菜富含水分、維生素、纖維等。，對預防秋冬季六節氣最容易出現的眼睛幹澀、皮膚粗糙、便秘大有裨益。