百合雞黃湯
百合50g，蛋黃1個。先將百合用清水洗凈，浸泡過夜，去水。加入400毫升水，煮去壹半，去渣，再煮沸，將蛋黃攪拌均勻，溫服。
點評:適用於情傷、神經衰弱、婦女更年期失眠或似心悸恍惚。本方可緩解食欲不振、飲食不足、氣血不足等問題，還能安神養心。
蜂蜜蒸百合
百合100g，蜂蜜50g。將百合洗凈，用蜂蜜調勻，放在碗中蒸熟，隨時服用，慢慢咽下。
點評:主要用於陰虛肺燥引起的咳嗽，或者可以改善幹咳少痰的情況，也可以緩解大便幹燥的問題。
百合紅棗粥
材料:百合10g，山藥15g，薏苡仁20g，紅棗10g。
練習:
1.百合煮壹次。
2.將糯米洗凈，與百合、紅棗壹起煨成粥。
3、加入適量的糖。
功效:江米甘平，益氣止汗；百合味苦，微寒，能滋陰降火；山藥滋腎潤肺；薏仁有健脾胃的作用，清熱解毒，紅棗可以補充維生素c，這個食譜可以預防幹眼癥，對美容養顏也有好處。
大家都知道百合怎麽吃比較好。這些食療方法對提高人體免疫力，補養氣血，滋陰潤燥都有好處。可以試試這些百合的吃法，對身體有幫助，有保健作用。