全谷物粉:讓血糖快速上升
都說吃五谷雜糧更健康,市面上有很多五谷雜糧的保健粉。粉狀食物的顆粒越細,質地越軟,加熱糊化越徹底,其消化速度就會越快,吸收速度也會越快。短時間內,大量吸收的葡萄糖會湧入血管,造成血糖快速上升。
對於需要控制血糖的人來說,雜糧烹飪時間越長,血糖反應越高。
比如用高壓鍋煮雜糧,保壓15分鐘和保壓25分鐘的效果有很大不同。保持壹點嚼勁的烹飪方式對於控制血糖的效果會更好,如果壹味追求軟消化自然血糖反應會更高。
每天喝粥:喝出營養不均衡
粥通常是用米粉熬制的流質食物,蛋白質含量低,幾乎不含脂肪,消化速度快。從這個角度來說,確實可以減輕脾胃的負擔,但這並不意味著粥裏的營養可以養胃,容易導致營養失衡。雖然經常吃粥、服藥粥是壹種養生的方法,但並不適合所有人,尤其是老年人,除非身體非常虛弱或者需要就醫。
以上,我們對錯誤的養生方式有了全面的認識。不要以為多走路對身體有好處。其實多走路對妳的關節傷害特別大,尤其是老年人。適當的散步有利於血液循環和血壓血糖的穩定。