1，白肉血腸:
白肉、酸菜、血腸是滿族傳統食品，普遍受到各族人民的喜愛。也是城鄉居民殺年豬後招待親朋好友的壹道主菜。它的全稱應該是“酸菜燉白肉血腸”。
2.豬肉燉粉條:
是東北菜系的代表之壹，是東北地區極具特色的風味菜肴，深受南北方人民的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉品”中的第壹道燉品。
3、鍋肉:
原名煎豬肉，是壹道東北菜，由哈爾濱道臺府尹於光緒年間首創，由主廚奪得。煮熟後色澤金黃，味道酸甜。
4、東北燉菜:
又名豐收年，是東北傳統名菜。被稱為“大雜燴”的豆子、土豆、茄子、青椒、西紅柿、木耳等蔬菜與肉壹起燉至熟透。東北燉菜簡單易做，肉質好，營養豐富，味道鮮美。是東北常見的家常菜。調料只有鹽、五香粉、胡椒粉、雞精，卻能變化成無窮無盡的美味。是東北人年輕時能吃到的美味。註意壹點可以加入胡椒，肉桂，增加顏色和香味。
5、雞肉燉榛蘑:
幹榛蘑散發出濃郁的香味。在東北，榛蘑多用於燉菜，尤其是搭配雞肉，鮮美濃郁。