海蜇皮馬蹄湯
營養價值:
膠體、蛋白質、纖維素、碳水化合物。
適合人群:
壹般大家都可以吃，特別適合陰虛陽亢的高血壓患者。
禁忌人群:
脾胃虛寒
海蜇皮馬蹄湯
所需材料
100g海蜇皮、250g荸薺、料酒適量、蒜適量、姜片適量、蔥片適量、胡椒粉適量。
工作方法
1，海蜇洗凈切成細絲；馬蹄洗凈，去皮切片。
2.砂鍋內倒入適量清水，放入海蜇絲、馬蹄片、蒜、鹽、料酒、姜片、蔥段，煮至海蜇、馬蹄熟，撈出蔥、姜，撒上胡椒粉。
海蜇馬蹄湯的功效與作用
海蜇具有排出體內毒素、降低血壓、防止動脈粥樣硬化、清熱化痰的作用。荸薺具有清熱解毒、利尿通便、燥濕化痰、消食消腫、促進人體新陳代謝的功效。海蜇馬蹄湯具有清熱去火、止咳化痰、滋陰潤肺、排毒的功效。海蜇皮和菱角的搭配能起到止咳化痰潤肺的作用，對增進食欲、清熱解毒能起到解毒降壓的作用，對清熱解毒、利濕有好處，還能促進新陳代謝。
海蜇馬蹄湯的制作方法很簡單，可以降低血壓，對心血管疾病的人有很好的保健作用，可以去火，還可以有止咳化痰的作用。有助於清熱解毒、清熱去火，還具有增強體質、滋陰潤肺的功效。適合秋季食用。