銀杏仁有很多功能。首先是促進血液循環,預防心腦血管疾病。含有黃酮類和血小板活化因子,能防止血液凝集,改善血液循環。它的第二大作用是延緩衰老和美容養顏。銀杏仁富含維生素C、核黃素、胡蘿蔔素,具有抗氧化功能。
銀杏含有氫氰酸毒素,毒性很大。加熱後毒性降低,生吃更容易中毒。壹般中毒劑量為10 ~ 50粒,中毒癥狀出現在食用銀杏後1 ~ 12小時。為了防止白果中毒,不宜多吃白果,更不用說生白果。
擴展數據:
用戶食用銀杏仁的註意事項:
1.懷孕期間的婦女和5歲以下的嬰兒不允許吃銀杏果。而且消化不良、腹脹發熱的用戶也不適合吃銀杏果。銀杏葉不能用於泡水,也可能導致使用者中毒。
2、過敏體質的人:最好不要吃有些人會對銀杏過敏,皮膚上會長小豆豆,在塗抹銀杏汁美容時,使用者也要註意自己是否過敏。
3、孕婦不宜吃白果:白果含有有毒物質,會影響胎兒健康。白果吃多了胎兒會畸形,少吃點是可以的。
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