從營養和衛生的角度來說，隔夜茶中的維生素大量流失，其他營養成分也減少，隔夜茶中微生物的含量會增加，尤其是夏天天熱的時候；
而且隔夜茶會產生大量的遊離單寧酸，對胃黏膜有直接的刺激作用。所以，隔夜茶能不能喝，要看自己的身體狀況和茶葉的變質程度。如果腸胃健康，隔夜茶沒有變質，那麽隔夜茶也可以喝。
擴展數據:
其他好處:
1，隔夜茶不會致癌，但是從營養和衛生的角度來說，還是建議現在就喝，並且盡量避免喝隔夜茶，更不用說喝變質的隔夜茶。雖然妳不喝，但也不要扔掉。可以讓這些隔夜茶發揮“余熱”，充分利用茶葉的價值，因為它還有很多妙用。
2、隔夜茶含有豐富的酸和氟化物，可以防止毛細血管出血。用於口腔炎、濕疹、牙齦出血等。，可以用隔夜茶漱口來預防和治療。用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身。茶葉中的氟可以快速止癢，預防濕疹。
人民網-隔夜茶其實是個好東西。