在三伏天，由於天氣炎熱，人們容易口渴和食欲不振。選擇瘦肉作為食物，可以提供優質蛋白質，同時避免脂肪攝入過多。瘦肉營養豐富，如維生素B族、鐵、鋅等。維生素B群有助於改善新陳代謝，增強身體的抵抗力；鐵能促進血紅蛋白合成，預防貧血；鋅對免疫系統和消化系統都有好處。瘦肉消化吸收速度比較快，有助於減輕消化負擔，提供能量。