佐料
中粉(普通粉)120g，薏仁粉80g，細糖45g，植物油60ml，蛋黃液適量。
工作方法
1.將面粉過篩，加入細糖和薏苡仁粉，加入油，充分攪拌成面團。
2.將面團分成幾等份，將面團填入蛋糕模壓實。
3.將模具扣出成餅胚，放入鋪有油紙的烤盤內，餅胚與餅胚之間留有壹定空間。
4.烤箱170度預熱10分鐘，然後把烤盤放進去烤20-25分鐘左右。
5.取出，待完全冷卻，放入密封盒中保存。
小貼士:
1，可以自己炒薏仁粉，但是做法很繁瑣，不如買現成的；可以用山藥粉代替薏苡仁粉；具體烘焙時間請以自己的烤箱為準。
2.我從小就喜歡吃色白味香的糯米糕和山藥糕。小時候不知道它們有沒有營養，只是感覺和普通的酥餅不壹樣。它不僅顏色潔白，而且酥脆可口，味道香甜。長大後，這種傳統小吃似乎越來越不常見了。偶爾在街上看到，肯定會買壹些來滿足自己的胃口。後來才知道，大麥餅是豬油做的，熱量肯定不低。
3.薏米是壹種非常有營養的食物，其中蛋白質的含量遠遠高於大米和面粉，還含有人體必需的8種氨基酸。薏米含有壹定量的維生素E，是壹種美容食品。經常食用，能保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色。薏苡仁也是抗癌藥。初步鑒定，其對癌癥的抑制率可達35%以上，因此薏苡仁不僅具有養生的功效，還可用於美容。
4.今天的養生年糕是在傳統材料的基礎上稍加改良，將不健康的豬油改成健康的植物油，成為名副其實的養生年糕。