雞肉要適量食用。
適量蘑菇(木耳、杏鮑菇)
適量的腐竹可以壹起吃食物。
山藥適合食用。
胡蘿蔔適量食用。
枸杞適量食用
適量的鹽
糖分平衡的食物
蘑菇雞湯的做法
1.準備好主料:雞肉(我這裏的雞肉是預煮好的,切塊放冰箱冷凍,需要的時候隨時拿壹塊)和蘑菇(可以根據自己的喜好選擇,各種蘑菇都可以)。也可以根據個人喜好添加其他成分。家裏有山藥,腐竹,胡蘿蔔,枸杞,就這些。
2.先把雞肉和木耳燉好,轉小火,直到雞肉可以很方便的插進筷子。加入枸杞以外的配料,繼續煨。
3.最後加入枸杞、鹽、少量糖(以鮮調為主,以甜度不足為準)。
如何用手機看這道菜
技巧
1,這個湯本身就很鮮,不用加味精雞精之類的調料。2,在家吃飯的人不多,飯量也不大。每次有整只雞或者整只鴨的時候,我都會提前做好,然後切成大塊放在冰箱裏冷凍。必要的時候我會拿出壹片來加工,可以煸炒燉肉,也可以燜。同時我會放很多食材進去,營養又好吃又不浪費。