“藥王”孫思邈收集了150多種藥膳。他的另壹本書《老年飲食》設計了17組長壽食譜，也為養生學做出了貢獻。元代飲食博士胡思慧，壹生致力於撰寫我國第壹部系統的飲食營養專著——《吃是對的》。書中強調“藥補不如食補”，重視粗茶淡飯的滋補調節；從均衡飲食的角度實現健身長壽；倡導“飲水適量(節制)、生活規律(規律)、工作不魯莽(不要玩多了累了)”、“口味清淡(不要追求華麗的飯菜)、節約思維、戒情欲、戒情緒”的健康理念；提倡“先喝湯為好”、“以後少喝點酒為好”、“早刷牙比晚刷牙好”、“不吃空心茶”；許多少數民族的飲食資料被保存下來，供後代研究。
先生是名醫胡的後裔，有家族病史。他從小熟讀史書、醫書，潛心30余件切割，融合“山八寶”、“水八寶”、“禽八寶”、“草八寶”之精華，最終以現代火鍋示範的形式，打造出“古養道”保健湯系列，是保健餐飲行業的新旗艦。
註:“山八寶”為熊掌、鹿茸、犀牛鼻、駝峰、靈貓、豹胎、獅乳、猴腦；“水八寶”是魚翅、鮑魚、魚唇(鯊魚唇或大黃魚唇)、海參、甲魚裙、扇貝、魚酥(鱘魚的鼻骨)、青蛙(雌性中國林蛙卵巢周圍的黃色油膜)；“鳥中八寶”是紅巖、龍飛(榛雞)、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、百靈鳥、斑鳩、紅頭鷹；“草八寶”有猴頭菇、銀耳、竹蓀、香菇、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香馨等。