薏苡仁:中醫稱為“薏苡仁”，在《神農本草經》中列為上品。能祛濕益胃，消除水腫，健脾益胃，長期服用能使人強身益氣。因為紅豆和薏米都很瀝水，所以薏米常被當做中草藥。紅豆、薏米能排水、利尿、消除水腫。
另外，紅豆和薏米壹起吃也有美白的作用。
紅豆:中醫稱為“小豆”，也有明顯的利尿、消腫、健脾胃的功效。因為是紅色，紅色入心，所以也能補心。現代人精神壓力大，心氣不足，飲食不當，運動少，脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非大麥紅豆莫屬。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不對脾胃造成任何負擔。