牡蠣是海鮮嗎?
牡蠣屬於海鮮。
牡蠣是壹種生活在河口和海水交界處的海洋生物。主要是過濾海水,吸微生物為生。它是世界上最大的養殖貝類,是人類可以利用的非常重要的海洋生物資源。牡蠣不僅具有很高的食用價值,還具有很高的藥用價值。
牡蠣的食用價值
牡蠣肉含有多種氨基酸和大量活性微量元素,牡蠣中的鋅含量是人類食物中最高的。牡蠣的肉有養血補血的功效。肉質很好吃,直接吃也是可以的。口感獨特鮮嫩,營養價值很高。
牡蠣的藥用價值
牡蠣具有滋陰壯陽的功效,可治虛弱、解丹毒、止渴。牡蠣也是壹種保健品,可以食用,也可以入藥。牡蠣殼富含碳酸鈣,具有安神養心、化痰止咳的功效,廣泛應用於醫藥、食品保健等領域。